Hadi – Chez Hadi

Chez Hadi
On mange bien chez Hadi.

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Auteur/autrice : Hadi

Curry de pois chiches à la noix de coco

Inspiré d’une recette bengalie. Pendant mes études de master à Grenoble, j’ai…
Continue reading “Curry de pois chiches à la noix de coco”…

Moutabbal de courgettes

Le cousin du houmous et du baba ganoush. Cette tartinade libanaise est…
Continue reading “Moutabbal de courgettes”…

Poké Bowl

Une touche non traditionnelle. J’adooooooore les poké bowls ! Je sais que…
Continue reading “Poké Bowl”…

Bûche de Noël

Au spéculoos et au chocolat. Ahh les fêtes de fin d’année !…
Continue reading “Bûche de Noël”…

Pão de queijo

Pain au fromage brésilien. J’ai tellement de la chance d’avoir des amis…
Continue reading “Pão de queijo”…

Burgers à la truffe et au bleu de Sassenage

Avec des oignons caramélisés. Lors d’un voyage à Louvain, en Belgique, nous…
Continue reading “Burgers à la truffe et au bleu de Sassenage”…

Kibbeh au four

Une classique libanaise. Je me souviens encore du jour où la patronne…
Continue reading “Kibbeh au four”…

Tiramisù

Des couches d’amour. Saviez-vous qu’en italien, le mot tiramisù est à l’origine…
Continue reading “Tiramisù”…

Kabsa au poulet

Un plat du golfe arabe. Un homme sage a dit un jour…
Continue reading “Kabsa au poulet”…

Raviolis aux butternut et ricotta

Sauce beurre et sauge, avec les noix de pécan. Chaque automne, je…
Continue reading “Raviolis aux butternut et ricotta”…

Bienvenue Chez Hadi !

Sur ce blog, j’espère pouvoir partager mes aventures culinaires avec vous tous…
Continue reading “Bienvenue Chez Hadi !”…
© 2022 Chez Hadi
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